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再放入冰水浸两分钟
发表日期:2019-11-08 15:15| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 3、我从不照传统的薄片切法,而照我个人以往吃象拔蚌的经验与喜好特别切得厚点的蚌片,(虽然少,但这样才尽能发挥与享受到弹牙爽口滑甜的极品象拔蚌刺身) 2、热水滚开后放象拔

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  3、我从不照传统的薄片切法,而照我个人以往吃象拔蚌的经验与喜好特别切得厚点的蚌片,(虽然少,但这样才尽能发挥与享受到弹牙爽口滑甜的极品象拔蚌刺身)

  2、热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟,立即拿出快速用手大力脱皮擦净污垢,再回放入冰水两分钟後象拔蚌就会变僵硬,拿出循着蚌底的长痕用刀切开,用水洗净肉脏的肠沙后,再放入冰水浸两分钟,然后拿出开始切片。

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