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株高 50~70 厘米
发表日期:2019-10-08 19:06| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:草石蚕种植技术_农学_农林牧渔_专业资料。草石蚕种植技术 草石蚕,别名宝塔菜、螺丝莱、甘露子、地蚕、银条等,属唇形科水苏属中能形成块茎 的栽培种。著名产地有江苏扬州、河南偃师、湖北荆门和青海西宁等地。以块茎供食用,肉 质脆嫩,具有润肺益肾、滋 草

  草石蚕种植技术_农学_农林牧渔_专业资料。草石蚕种植技术 草石蚕,别名宝塔菜、螺丝莱、甘露子、地蚕、银条等,属唇形科水苏属中能形成块茎 的栽培种。著名产地有江苏扬州、河南偃师、湖北荆门和青海西宁等地。以块茎供食用,肉 质脆嫩,具有润肺益肾、滋

  草石蚕种植技术 草石蚕,别名宝塔菜、螺丝莱、甘露子、地蚕、银条等,属唇形科水苏属中能形成块茎 的栽培种。著名产地有江苏扬州、河南偃师、湖北荆门和青海西宁等地。以块茎供食用,肉 质脆嫩,具有润肺益肾、滋阴补血的功能,可治疗气喘、肺虚咳嗽、肾虚腰疼、淋巴结核、 肺结核、咳血等疾病。每百克食用部分含有蛋白质 2.2 克—5.5 克、脂肪 0.3 克、糖类 17 克—20.3 克、维生素 A5 个国际单位、维生素 B10.2 毫克、维生素 B20.1 毫克、维生素 C6 毫克、钙 32 毫克、磷 88 毫克、铁 0.6 毫克。草石蚕的腌制品是扬州酱菜中的上品,闻 名中外。 一、特征特性 根长 10 厘米,多数分布在表土层内。地上茎方形直立,上有刺毛,接近地面的各个节 上,都着生不定根。株高 50~60 厘米,地上茎的下部近地面处易生侧枝。 叶对生,卵形至长卵形,叶片先端尖,叶缘钝锯齿状,略带紫红色,叶柄短或无叶柄。 花无柄或具短柄,花冠白色或淡紫色,夏秋开花。果实为小坚果,含种子 1 粒,无胚乳,黑 色,卵圆形或长卵圆形。 草石蚕为短日照作物,喜温暖潮湿气候,不耐高温和干旱,宜在无霜期栽培。越冬的地 下茎,于 3 月下旬当土壤温度为 8℃左右时开始萌芽, “清明”前后出土。当气温为 20℃~ 24℃时,生长旺盛.8~9 月间,气温稳定在 28℃左右,植株开花并抽生匍匐茎。以后,地 上部分生长逐渐缓慢,而匍匐茎先端数节开始膨大形成块茎。10 月份食用部分已充分长大, 11 月份以后,地上部分枯死。 二、类型及品种 1.扬州宝塔菜 分布于扬州西郊—带,主要有两个品种:①地蚕。株形矮小,高 50-60 厘米,叶小,卵 圆形;块茎由 2~7 节组成,2~4 厘米长,节间较短。块茎质地较密,脆嫩多汁,玉白色, 半透明,加工后品质优良。②地藕。地上部分长势旺盛,植株较高,叶片卵形或宽披针形。 匍匐茎较长,节间也长,地下茎质地疏松,易空心,加工后质量较差,但产量高。 2。偃师银条 河南省偃师县名产,株高 50~70 厘米,叶卵圆形,块茎质地细密,白色,味甘,嫩脆 多汁,加工成五香酱菜,畅销西北、天津和北京等地区。 3。荆门玉环 湖北荆门特产,株高 50—70 厘米,茎方形,有细毛,叶对生,绿色。亩产 500 千克。 三、栽培方式及季节 草石蚕生长期较长,从种到收长达 270 多天。可以连作,但年限不能过长,一般为 2~ 3 年。草石蚕可以和丝瓜及玉米间作,可充分利用光能,同时适当遮阴,减少水分蒸发,有 较好的增产效果,通常在早春栽植,当年冬季即可采收。 四、栽培要点 1.整地施基肥 种植前每亩施厩肥 1500~2000 千克,将肥料翻入土中,作成宽 2.6 米的畦,开好田块 周围排水沟。 2.栽植 以块茎繁殖,—般在终霜前后栽植,株距 20~25 厘米,每穴种 1~2 个块茎,有分枝的 块茎,可—分为二栽植。行距 25~30 厘米。每亩用种量 15~25 千克,栽后 20~30 天萌芽。 3.田间管理 出苗后要及时中耕除草,直到封行为止。因封行后正是地下匍匐茎快速生长之际,中耕 会伤害地下茎。6 月份植株生长旺盛,应结合施肥浇水 1~2 次,最好在天冷、地冷、水冷 时浇水。 “立秋”以后,地下茎开始膨大,每亩用尿素 10 千克,对水 5000 千克施用。 4.采收 通常于 11 月下旬到 12 月上旬采收,选大的块茎出售,小的留种。块茎受热后易腐烂, 不可窖藏。块茎采收后,选一块向阳的地方,将块茎铺于地面,上覆细土 4~7 厘米,就能 安全越冬。

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